COOKING

 

 初めての料理教室。

A氏が誘ってくれたので行ってみたよ。

久しぶりに会えた友達も一緒で楽しかった☆

今回の具材。

さぁて何ができるかなぁ。

イケメン先生に教えてもらった。

今回の生徒は６人。

年齢も職種もバラバラの仲間と一緒に、

わいわい楽しく美味しい料理を学ぶのだ。

前菜は

イカと菜の花のグリル。

イカは焼きすぎに注意。

レモンを絞ってさっぱり頂けます。

パンの横に添えられてるのは、

先生特製のひよこ豆にクミンが隠し味のディップ。

スープは

マッシュルームのクレマ

きのこは何を使ってもOK！

多ければ多いほどおいしいんだって。

メインは

オッソブッコ。

今回は牛すね肉を使って。

香味野菜を炒めて旨みをだすのがみそ。

最後はデザート。

バナナとベリーのクランブル。

 

私は基本和食しか作れないので

なるほど～って思う調理方法がいっぱいで、

とっても勉強になりました。

 

大っ嫌いだったスイーツ作りも

やってみたい！

と思えるようになった。

 

先生とみんなに感謝です。

来月も楽しみ～♡